Conscient du potentiel de ce terroir, qui bénéficie
d’un climat océanique tempéré favorisant
une bonne maturité des raisins, de la taille aux vendanges
sur cette terre propice à l’élaboration
de vins de haute qualité, tous les efforts sont effectués
dans le souci de réussir le meilleur produit ; effeuillage
et vendanges vertes contribuent à cet objectif final.
Sur plus de 22 Ha, répartit sur des sols argilo-calcaire
et limoneux, le vignoble se compose de :
- 80% Merlot qui apporte
finesse et fruité au vin
- 15% Cabernet Sauvignon
- 5% Cabernet Francs, cabernets qui donnent corps et charpente
du vin et assurent la longue garde.
|